实习政策
2020-05-17 10:31

实习政策

我校采用2+1人才培养模式”在校学习,校外带薪实习一年。四段实习模式科学新颖保证了学生能力的提升。

南北交替实习,极大的开扩了学生的眼界。

第一阶段认识实习

老师带队实习,认识不同的餐厅风格。了解不同的运营体系。主要目标是了解标准化的餐厅房是如何运营的。

第二阶段跟岗实习

老师带队实习合作的酒店与餐厅安排专门的师傅进行手把手教学,学习的餐厅与后厨不同岗位技能。

第三阶段顶岗实习

使学生完全履行其实习岗位的所有职责,独当一面。

第四阶段正式就业

实习结束后与单位签订正式的就业协议。


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