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一、教学方式:小班教学,注重实操,能迅速掌控烹调技能,适应市场上岗就业。包教包会,本学期学不会,下学期免收学费。


二、报名条件:热爱烹饪行业,肯于吃苦者,无需基础均可报名。


三、开设主要专业和教学内容:


1、中级烹调师班:全日制教学,系统学习川、鲁、粤、湘、冀等菜系(含传统菜、新潮流行菜)等热炒、凉菜、冷拼和雕刻的制作及厨房管理知识。毕业经考试合格发全国通用中级职业资格证书,全部安排就业。


2、初级烹饪班:全日制教学,学习传统菜、新潮流行菜等热炒、凉菜、冷拼、面点的制作及理论知识。毕业经考试合格发全国通用初级职业资格证书,全部安排就业。有就业失业证的可享受国家补贴2000元,免收考证费,满50人可班。


3、双学历班:学习酒店餐饮管理、烹调、中点、西点、凉菜、食品雕刻等多项专业技术。毕业发放学历证书和高级职业资格证书,全部安排就业。


另开设专业有:家常菜班、面点班、特色菜选修班、特色盖浇饭班、家班双休日班、拉面班、卤水班、凉菜班、特色火锅班、砂锅、扣碗类品种培训班等。以上班均为一对一教学,学校与酒店实操相结合。


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